Antioxidanter är magiska ämnen, forskning visar att
dessa ämnen skulle kunna hjälpa kroppen bekämpa
cancer, hjärtsjukdomar, Alzheimers och
Parkinsons
genom att förhindra effekten av skadliga fria radikaler.
Men vilka livsmedel inehåller dessa viktiga antioxidanter?
Norska och Amerikanska forskare sammanställt en
omfattande lista.
Detta är en lista över de livsmedel
med högst antioxidanter.
Försök att planera in dessa livsmedel i din dagliga kost för
att behålla hälsan.
Vill du veta mer om
antioxidanter kan du läsa här,
Antioxidanter:
1. Björnbär
5,75 millimol per 100g. Detta ljuvliga sommar frukt inneåller 5,75 millimol antioxidant per 100g portion,
björnbär är fettfritt, och är desutom en källa till folsyra och vitamin C.
2. Valnötter
3,72 millimol per 100g. Nötter är bra hälsokost, de är en stor källa för
vitaminer och mineraler. Men när det gäller antioxidanter slår de andra nötter med 3,72 millimol per portion.
Du kan ha dessa nötter i sallader eller blanda dem i müslin.
3. Jordgubbar
3,58 millimol per 100g. Jordgubbar är bäst av allt med lågt kalori, som du kan äta så mycket du vill.
Jordgubbar innehåller antioxidanter, 3,58 millimol per 100g portion.
jordgubbar är ett utmärkt komplement till desserter, smoothies, sallader och även cocktails - Se bara till att du äter dem så färska som möjligt.
4. Kronärtskockor, kokta
3,56 millimol per 100g. Bortsett från 3,56 millimole antioxidant per 100g, är kronärtskockor en bra källa till mineraler och vitaminer och bidrar till att låta bra bakterier frodas i tarmen.
5. Tranbär
3,13 millimol per 100g. Tranbär är verkligen ett super livsmedel. Ett flertal studier har visat att anti-inflammatoriska egenskaper hos denna frukt kan bidra till att förebygga
och behandla urinvägsinfektion, och möjligen andra infektioner.
En anledning till tranbärs effekt är den höga halten av antioxidanter.
6. Hallon
2,87 millimol per 100g. Hallon är inte bara en bra källa till antioxidanter (2,87 millimol per 100g), utan också inehåller en hög halt av C vitamin.
7. Blåbär
2,68 millimol per 100g. Blåbär är en annan livsmedel i bär familjen med hög antioxidant, detta visar hur bra bär är.
Bortsett från de höga antioxidant innehåll, finns också preliminära belägg för att bär kan motverka kolesterol och bidra till att förhindra levercancer.
8. Kryddnejlikor, malda
2,64 millimol per 100g. Vem hade kunnat tro att kryddnejlika, kunde ha hälso egenskaper?
det är svårt att få din dagliga antioxidant injektion av denna krydda, för att vi i allmänhet använder det i små mängder – men försök införliva den i din kost.
9. Druvsaft 2,56 millimol per 100g. Du vet redan att ett
dagligt glas vin kan hjälpa till en bättre hälsa. Forskning
visar att röd druvjuice kan förbättra kolesterolnivåerna.
En varning: druvsaft har hög sockerhalt, drick inte mer
än ett glas juice, utspädd med vatten per dag.
10. Tranbär saft
2,47 millimol per 100g. Som nämnts
ovan, tranbär har starka anti-inflammatoriska effekter, och
är särskilt användbart för att förebygga urinvägsinfektioner.
Som färsk och obehandlad är tranbär alltför syrlig, därför
tranbär juice är den ideala sättet att utnyttja fördelarna med
denna frukt.
Prova att dricka ett litet glas tranbärs juice
varje dag - särskilt om du ofta drabbas av urinvägsinfektioner.
Innehållet i hälsotek.se kan inte användas istället för
professionell medecinskt rådgivning, kontakta alltid en legitimerad läkare som kan ställa en riktigt diagnos.